CANTINA BERGAMASCA

Bergamasca IGT Moscato Giallo

Aureo

Il Moscato Giallo della bergamasca ?tradizionalmente un vino secco ed aromatico. Negli ultimi anni si è voluto esaltarne le caratteristiche di intensità e ricchezza con una versione passita.

Il risultato, decisamente interessante, è un vino giallo dorato con note aromatiche nette e pronunciate. Al gusto ?sorprendentemente fresco con delicate note di frutta bianca e miele. La dolcezza è supportata da una piacevole e fragrante acidità che, unita al gusto pieno e rotondo lo rende adatto a formaggi maturi e a pasticceria secca. Eccellente anche come accompagnamento di caviale e salmone affumicato.
Servire a 8-10 °C.
Uvaggio : Moscato Giallo.
Vigneti : le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d'Iseo.
Vinificazione : le uve vengono raccolte nel mese di Settembre, selezionate manualmente e poste in appassimento in locali areati per circa 30 giorni, durante i quali l'uva perde 30% del suo peso originale e naturalmente concentra gli zuccheri e tutti i componenti aromatici. Segue una accurata vinificazione in bianco, la fermentazione è condotta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, un periodo di affinamento sulle fecce fini della durata di un anno prima dell'imbottigliamento ed un lungo affinamento in bottiglia donano al prodotto grande struttura.
Gradazione alcolica : 11%vol.
Zuccheri residui : 120 g/l.
Formato : bottiglia bordolese da 0,50l.

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CANTINA BERGAMASCA

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Rosso Riserva

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso Riserva "AKROS"

Valcalepio doc Bianco "LEUKOS"

Valcalepio doc Rosso Riserva "VIGNA DEL CONTE"

Valcalepio doc Moscato Passito "PERSEO"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "AUREO"

Bergamasca IGT Pinot Bianco

Bergamasca IGT Schiava

Bergamasca IGT Merlot

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Bergamasca IGT Manzoni Bianco "Sogno"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "Suite"

Bergamasca IGT Bianco

Bergamasca IGT Rosso

Brut "SOTTOSOPRA"

"4 ever" Spumante Brut