Valcalepio DOC Bianco

Vino ottenuto da un blend di Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay.

L'accurata vinificazione dona al vino delicate sensazioni aromatiche, sorrette da una buona struttura.

Al profumo spiccano note fruttate e floreali, il gusto è vellutato con marcati sentori aromatici, il retrogusto è lungo, asciutto e persistente.

Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei.

Per meglio apprezzare le qualità aromatiche, servire a 8 °C.
Uvaggio : 40% Chardonnay, 30% Pinot bianco e 30% Pinot grigio.
Vigneti : le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d'Iseo.
Vinificazione : le uve vengono selezionate, pressate delicatamente e poste a fermentare a temperatura controllata.

Segue un periodo di affinamento delle durata di 3 mesi in serbatoi di acciaio, dove il vino resta a contatto con le fecce fini.

Si procede quindi all'imbottigliamento e alla commercializzazione.
Gradazione alcolica : 12%vol.
Formato : bottiglia bordolese da 0,75l e 0,375l.