CANTINA BERGAMASCA

LINEA CLASSICA

Valcalepio DOC Rosso Riserva

Questa RISERVA viene prodotta vinificando partite selezionate di Merlot e Cabernet Sauvignon in modo separato; nel mese di gennaio si procede al taglio delle diverse partite per ottenere un prodotto che sprigioni al meglio le caratteristiche primarie.

La vinificazione particolare dona al prodotto grande corposità e morbidezza, il lungo invecchiamento in legno amalgama al meglio le caratteristiche varietali arrivando a donarci un vino di grande personalità ed interesse.

Al profumo grande complessità di note fruttate, speziate ed erbacee evolute, al gusto combina i sentori maturi delle uve e le note vanigliate del legno.

Di grande corposità ed equilibrio, accompagna eccellentemente formaggi stagionati, preparazioni a base di carne, arrosti e cacciagione.

Servire a 18-20 °C, decantando un'ora prima del servizio.
Uvaggio : 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon.
Vigneti : solamente le uve accuratamente selezionate dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d'Iseo e perfettamente mature costituiscono la base per questo vino.
Vinificazione : le uve, dopo un'accurata selezione, vengono pigiate e subiscono una macerazione della durata di 15 giorni che consente l'estrazione del colore, dei tannini e di tutte le componenti aromatiche.

Le due varietà Merlot e Cabernet Sauvignon, vengono vinificate separatamente, a fermentazione ultimata si procede al taglio.

Segue un affinamento di 3 anni in botte da 25 hl di rovere francese prima dell'imbottigliamento e di successivi 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica : 13 %vol.
Formato : bottiglia bordolese da 0,75l.

stampa

CANTINA BERGAMASCA

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Rosso Riserva

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso Riserva "AKROS"

Valcalepio doc Bianco "LEUKOS"

Valcalepio doc Rosso Riserva "VIGNA DEL CONTE"

Valcalepio doc Moscato Passito "PERSEO"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "AUREO"

Bergamasca IGT Pinot Bianco

Bergamasca IGT Schiava

Bergamasca IGT Merlot

Bergamasca IGT Cabernet

Bergamasca IGT Manzoni Bianco "Sogno"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "Suite"

Bergamasca IGT Bianco

Bergamasca IGT Rosso

Brut "SOTTOSOPRA"

"4 ever" Spumante Brut