CANTINA BERGAMASCA

Valcalepio DOC Bianco

Leukos

Selezione ottenuta da uve Pinot Grigio e Chardonnay a perfetta maturità fenolica. La vinificazione in legno dello Chardonnay dona al vino delicate note di vaniglia ed un corpo interessante.
Al profumo netto il sentore fruttato e le note di legno, delicate e ben equilibrate. Al gusto è secco,con marcate note aromatiche sorrette da una piacevole acidità il retrogusto lungo, persistente e asciutto. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei. Servire a 8 ° C.
Uvaggio : 60% Chardonnay e 40% Pinot Grigio.
Vigneti : le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d'Iseo, e sono selezionate nella parte più alta ed esposta del versante sud, dove Chardonnay e Pinot Grigio raggiungono l'ottimale maturazione fenolica.
Vinificazione : le uve vengono scrupolosamente selezionate e vendemmiate a mano, segue la pigiatura e la diraspatura.

Le due differenti varietà vengono vinificate separatamente : lo Chardonnay è posto a fermentare in tonneaux di rovere francese, dove rimane fino a quando anche la fermentazione malolattica è completata. Il Pinot Grigio viene vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperature controllata, per preservare il carattere fruttato di questa delicata varietà In primavera si procede al blend dei due vini, segue un periodo di affinamento
di 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Sono previsti tre ulteriori mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica : 13%vol.
Formato : bottiglia bordolese da 0,75l.

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CANTINA BERGAMASCA

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Rosso Riserva

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso Riserva "AKROS"

Valcalepio doc Bianco "LEUKOS"

Valcalepio doc Rosso Riserva "VIGNA DEL CONTE"

Valcalepio doc Moscato Passito "PERSEO"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "AUREO"

Bergamasca IGT Pinot Bianco

Bergamasca IGT Schiava

Bergamasca IGT Merlot

Bergamasca IGT Cabernet

Bergamasca IGT Manzoni Bianco "Sogno"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "Suite"

Bergamasca IGT Bianco

Bergamasca IGT Rosso

Brut "SOTTOSOPRA"

"4 ever" Spumante Brut