CANTINA BERGAMASCA

Valcalepio DOC Moscato Passito

Perseo

Il moscato di Scanzo rappresenta sicuramente l'emblema della viticoltura autoctona bergamasca. L'appassimento delle uve e la particolare vinificazione permettono di ottenere un prodotto di un colore rosso rubino con riflessi granati, dal profumo intenso e speziato dove spiccano note di rosa, uva passa e frutta matura. Al palato presenta una grande concentrazione e persistenza. La dolcezza è supportata da una piacevole e fragrante acidità che, unita al gusto pieno e rotondo lo rende eccellente abbinamento di formaggi maturi,pasticceria secca e cioccolato fondente.Servire a 8-10 °C.
Uvaggio : Moscato di Scanzo.
Vigneti : le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d'Iseo.
Vinificazione : le uve vengono raccolte nel mese di Settembre, selezionate manualmente e poste in appassimento in locali areati per circa 30 giorni, durante i quali l'uva perde 30% del suo peso originale naturalmente concentra gli zuccheri e tutti i componenti aromatici. Segue una accurata vinificazione in rosso in cui la macerazione dura 20 giorni a temperatura controllata. Un periodo di affinamento in serbatoi di acciaio della durata di un anno prima dell'imbottigliamento ed un lungo affinamento in bottiglia donano al prodotto grande struttura.
Gradazione alcolica : 15%vol.
Zuccheri residui : 80 g/l.
Formato : bottiglia bordolese da 0,50l.

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CANTINA BERGAMASCA

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Rosso Riserva

Valcalepio doc Rosso

Valcalepio doc Bianco

Valcalepio doc Rosso Riserva "AKROS"

Valcalepio doc Bianco "LEUKOS"

Valcalepio doc Rosso Riserva "VIGNA DEL CONTE"

Valcalepio doc Moscato Passito "PERSEO"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "AUREO"

Bergamasca IGT Pinot Bianco

Bergamasca IGT Schiava

Bergamasca IGT Merlot

Bergamasca IGT Cabernet

Bergamasca IGT Manzoni Bianco "Sogno"

Bergamasca IGT Moscato Giallo "Suite"

Bergamasca IGT Bianco

Bergamasca IGT Rosso

Brut "SOTTOSOPRA"

"4 ever" Spumante Brut