Valcalepio Rosso Riserva DOC

Questo vino rappresenta la naturale evoluzione del Valcalepio in annate splendidamente dotate.
La vinificazione particolare dona al prodotto grande corposità e morbidezza, il lungo invecchiamento in legno amalgama al meglio le caratteristiche primarie arrivando a donarci un vino di grande personalità ed interesse.
Al profumo spiccano delicate note fruttate acide, predominano note speziate ed evolute, al gusto grande corposità con note morbide unite a sentori speziati.
UVAGGIO: merlot 60% e cabernet sauvignon 40%.
VINIFICAZIONE: solamente uve accuratamente selezionate e perfettamente mature costituiscono la base per questo vino, la macerazione spinta all’estremo per estrarre tutte le sostanze polifenoliche nobili.
AFFINAMENTO: 3 anni in botte da 25 Hl. di rovere francese e 6 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.% Vol
BOTTIGLIA: bordolese da 0,75l.
IMBALLO: cartone da 6 bottiglie misure:(23cm X 15,5cm X 30cm), peso: 7,2Kg
PALLETIZZAZIONE: bancale tipo Epal (25 cartoni per strato, max 4 strati, TOT. 100 cartoni).

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