Terre del Colleoni doc FranconiaIl Franconia è un vitigno tradizionale bergamasco, localmente chiamato “Imberghem” ed a livello internazionale noto come “Blaufrankisch”. Di colore rosso rubino brillante, questo vino elegante e fruttato presenta al palato note speziate ed una piacevole persistenza. Ideale abbianamento di primi piatti, salumi e formaggi bergamaschi. Servire a 16-18°C.
Uvaggio: 100% Franconia.
Vigneti: Le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d’Iseo.
Vinificazione: Le uve di Franconia, accuratamente selezionate e perfettamente mature, vengono pigiate e subiscono una macerazione variabile tra gli 8 ed i 10 giorni che consente l’estrazione del colore, dei tannini e di tutte le componenti aromatiche. Segue un periodo di affinamento delle durata di 3 mesi in serbatoi acciaio prima dell’imbottigliamento
ed un affinamento in bottiglia che dona al prodotto grande struttura.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Chiusura: Tappo di sughero
Formato: Bottiglia bordolese da 0,75l.