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VALCALEPIO ROSSO BIOLOGICO 2018 – 6 Bottiglie

VALCALEPIO ROSSO BIOLOGICO 2018 – 6 Bottiglie

75,00

Valcalepio Rosso Biologico 2018

Denominazione di origine controllata

60% merlot e 40% cabernet sauvignon

Disponibile

Category:

Descrizione

Le uve merlot e cabernet sauvignon per la produzione di questo Valcalepio rosso provengono dall’impianto a conduzione biologica situato in località Rosciate del comune di Scanzorosciate.

Vino dal colore rosso carico, dal profumo intenso e fruttato con sapore asciutto e persistente . Da consumare a 16°C.

UVAGGIO: merlot 60% e cabernet sauvignon 40%

VINIFICAZIONE: le uve, dopo un’accurata selezione, vengono pigiate e  subiscono  una  macerazione  variabile  tra  gli  8  ed  i  10  giorni  che  consente  l’estrazione  del  colore,  dei  tannini  e  di  tutte  le  componenti aromatiche. Le due varietà, Merlot e Cabernet Sauvignon, vengono vinificate separatamente, a fermentazione ultimata si procede al taglio

AFFINAMENTO: almeno 9 mesi in botte grande da 25Hl di rovere francese.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol

IMBALLO: cartone da 6 bottiglie misure 23 cm X 15,5 cm X 30 cm

Informazioni aggiuntive

Peso 7.20 kg
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